Liebe geht durch den Magen

Schon immer hat uns die Rote Bete im Supermarkt geradezu provoziert. "Versuch mich doch mal“, hat sie uns immer zugerufen. Jetzt gab es mal wieder frische (das heißt ungekochte) Rote Bete, und dieses Mal haben wir Tags: Altbiersenf, Gemüsebrühe, Kapern, Limette-Joghurt-Nudeln, Nudeln, Rapskernöl, Rote Bete, Schweinefilet, weißwein, Zitronensaft, Zwiebeln

Die meisten Leute wissen gar nicht, was sie sich antun. Sie essen und trinken, ohne nachzudenken, jede Menge Industrieprodukte und unreflektiert hergestellte Eigenprodukte in sich rein. Und eines Tages stellen sie fest, dass sie zu dick sind. Nun muss als Zaubermittel eine Diät her. Und da ist die Auswahl riesengroß. Es gibt eine schier unendliche […]

Eine nachösterliche Haushalts-Razzia nach Verfalldaten und Verwertbarem im Kühlschrank führte zur unmittelbaren Verhaftung folgender Tags: Auflauf, Gnocchi, Hackfleisch, Käse, Käsesoße, Pecorino, Reste, Reste-Essen, Rinderhack, Spinat, TK-Spinat, Tomaten

Eigentlich wollten wir Ostern mit Familie einen Brunch im Garten machen. Weil Ostern ja meistens so schön frühlingshaft ist. Wenn man Glück hat. Aber für dieses Mal haben die Wetterfrösche übelste Prognosen abgegeben. Schlechtes Wetter, Regen , alles war angesagt. Und trat am Ostersonnabend auch tatsächlich ein: es schneite! Also das Brunchen abgesagt und für […]

Wieder ist ein Jahr an uns vorbei gerast. Schon ist es wieder Ostern, dieses Jahr sogar besonders früh, und da das Wetter nicht so recht österlich ist, mit leichtem Wintertouch. Na egal, wir lassen uns doch die Eierfärberei nicht verderben! So schön sieht unser Eierkörbchen aus: Das Ei ist ein Symbol für die Fruchtbarkeit und […]

Auch wenn man noch nichts davon merkt: der Frühling hat sich bei uns eingeschlichen. Er tut zwar noch so, als ob Winter wäre – aber lange kann es nicht mehr dauern, dann steigen auch die Temperaturen bei uns…hoffentlich! Wir wollen jedenfalls schon mal so tun, als ob Frühling wäre. Jedenfalls mit einem Essen, das an […]

Wir waren mal wieder aus. Wollten uns was Schönes gönnen. Um es kurz zu machen: Wenn das Bier und der Weißwein so kalt gewesen wären wie das Essen, und wenn das Steak so gesalzen gewesen wäre wie die Preise – dann wäre Tags: Das perfekte Dinner, Essen. Steak, Spaß

Mafaldine sind Bandnudeln mit wellenförmig aufgekräuseltem Rand, so etwa wie die mit Spitzen besetzte Kleidung einer Königin…daher tragen sie auch ihren Namen. Warum auch immer der Name entstand – jedenfalls schmeckt diese Nudelsorte einfach königlich zu cremigen Käsesaucen. Ihr welliger Rand und die raue Oberfläche sorgen dafür, dass die Pasta sich innig mit der Käse-Spinat-Sauce […]

Nur in einer Hinsicht sind die Light-Produkte wirklich nicht "Light“: im Verhältnis Inhalt zu Kosten. Aber das weiß man ohnehin schon vorher. Light-Produkte zeichnen sich neben der relativen Fett-Armut unter anderem erheblich durch etwas anderes aus: nämlich den gesalzenen Preis im Vergleich zur nicht-fett reduzierten Ware. Man gibt ja auch gern für einen guten Zweck […]

Eigentlich wäre ja alles ganz einfach: wenn ebenso viele Leute in Deutschland, die Light-Produkte kaufen, auch gleichzeitig schlank wären oder schlank werden würden, wäre ja alles prima und bestens in Ordnung. Sicherlich gäbe es dann auch schon keine Light-Produkte mehr, denn dann würde sie ja niemand mehr brauchen und folgerichtig auch nicht mehr kaufen. Es […]