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Klassische Frische Suppe mit dem Schnellkochtopf- Zack Zack in 1 Stunde!

Der August neigt sich dem Ende zu…Tschüß Sommer! Gewitter und massig Regen – da sind die sommerlichen Temperaturen schnell dahin… …und schon streicheln wir unser Belohnungssystem eben nicht mit Sonne, sondern mit einer leckeren Frischen Suppe! Heute mit einer Zack Zack – Variante: Klassische Frische Suppe, aus dem Schnellkochtopf, dauert nur Tags: Beinscheibe, Frische Suppe, […]

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Hackfleisch- Gemüse-Auflauf auf Kartoffelbrei mit Käse und Bacon überbacken

Wir lieben Auflauf! Einen besonders leckeren Auflauf  kann man –statt wie meistens mit Nudeln- auch sehr schön mit Kartoffelbrei als Grundlage machen Die Zutaten Tags: Bacon, Bacon-Streifen, Frühlingszwiebeln, Frühstücksspeck, gemischtes Hack, Hackfleisch, Kartoffelbrei, Kartoffelpüree, Lauch, Möhren, Porree, Staudensellerie

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Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Gemüse und Mascarpone, im WOK bereitet

Lust auf lecker-sahniges Schweinefilet aus dem WOK mit Gemüse? Dann mal los: Zutaten Tags: Champignons, Cre, gekochter Schinken, Kochschinken, Lauch, Mascarpone, Paprika, Porree, Schweinefilet, Wein

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Hühnersuppe – aber ohne (ganzes) Huhn

Die Erkältung ist mal wieder bei uns angekommen. Unser Allheilmittel dagegen ist eine kräftige Hühnersuppe. Aber es gab kein einziges frisches Suppenhuhn bei unserem Schlachter! Ausverkauft! Was tun? Kein großes Problem: Tags: Hühnersuppe, Hühnerkeulen, Möhren, Porree, Sellerie, Suppengrün

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Hähnchenbrustfilet mit Porree und Apfel-Wein-Sauce

Ein schönes leichtes und dennoch pikantes Gericht soll heute her. Wir entscheiden uns für Hähnchenbrustfilet, in einer Variante mit Wein, Senf, Porre (Lauch) und Apfel. Die Zutate (4-6- Portionen) 700 g Hähnchenbrustfilet 3 Stangen Porree 250 g Champignons 1 Zwiebel 1 großer Apfel 1 Tasse Weißwein ½ Becher Sahne 2 EL Creme Fraiche 2 TL […]

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Porree-Zwiebel-Gulasch – Zack Zack

Mageres Gulasch-Fleisch, ein klein wenig Speck oder Bacon, ansonsten nur ein wenig Olivenöl und Gemüse – sozusagen ein Diät-Gulasch, das aber sehr lecker ist: und so einfach zu machen, Leute, das macht sich quasi von alleine. Die Zutaten für 4-6 Personen Tags: Bacon, Gulasch, Lauch, Porree, Zwiebel

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Weiße Bohnen-Rindfleisch-Eintopf mit Möhren und Kartoffeln

Es regnet und bläst seit Tagen auf Teufel komm raus! So ein richtiges Eintopf-Wetter! Da gibt´s tatsächlich nur eines: was heißes und kräftiges muss auf den Tisch! Hausmannskost ist angesagt. Die Zutaten für 10-12 Portionen Tags: Kartoffeln, Möhren, Porree, Rindfleisch, Sellerie, Suppenfleisch, Würstchen, Weiße Bohnen

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Frische Suppe mit Rindfleisch, viel Gemüse und Blumenkohl

Ein echter Evergreen, die Frische Suppe. Wenn es draußen kalt ist, vielleicht der eine oder andere sich schon mit einer Erkältung herumschleppt, was gibt es da besseres als eine heiße frisch gekochte Suppe mit viel Gemüse? Einige schlaue Wissenschaftler in den USA haben schon vor vielen Jahren herausgefunden, dass die Inhaltsstoffe von (Hühner-)Suppe mit viel […]

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Porree-Hackfleisch-Käse-Suppe

Eines der Kinder zieht mal wieder um. "Könnt ihr uns was für den Umzug machen?“ Aber klar, Kinder. Was Deftiges muss es sein. Wer den ganzen Tag schleppt und läuft, braucht sich um die Kilokalorien und das Hüftgold keine Sorgen zu machen. Deshalb gibt’s was richtig Leckeres ohne Tags: Brühe, Hackfleisch, Käse, Lauch, Porree, Sahne, […]

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Total einfach: Möhren-Kartoffel-Suppe mit Rindfleisch im Schnellkochtopf – Zack Zack

Eintopf oder Suppe mit Fleischgrundlage machen folgt eigentlich immer demselben Prinzip: erst das Fleisch abkochen, hinterher das Gemüse dazu. Und wer keine Lust oder keine Zeit zum mehrstündigen Kochenlassen hat – der bedient sich eines Tags: Eintopf, Hohe Rippe, Kartoffeln, Möhren, Petersilie, Porree, Rindfleisch, Schnellkochtopf, Suppe, Suppenfleisch, Suppengemüse

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