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Zum Vatertag ein leckerer Kuchen: Apfel-Blech-Kuchen nach Elsässer Art

Hallo, liebe Blog-Freunde, da sind wir wieder![aartikel]3898832503:right[/aartikel] Rechtzeitig zum Vatertag mit einem leckeren Apfel-Blech-Kuchen auf Quark-Ölteig-Basis. Das Rezept haben wir dem Buch „Backschule Step by Step“ von Zabert Sandmann entnommen. Ein starkes Buch: für unschlagbar günstige 4,95 EURO (!) bekommt man sehr viel geboten. Über Zutaten, verschiedene Teige, Geräte zum Backen und eine Menge toller […]

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Eierlikörkuchen mit Schokokern

Beim Rumstöbern im Internet sind wir doch letztens über ein vielversprechendes Rezept gestolpert. Es heißt „Schoko-Eierlikörkuchen“ und befindet sich auf der schönen Seite „Kuechenblech„. Das wollen wir gern einmal auch machen! Außerdem steht hier seit Ostern immer noch ein Restbestand Eierlikör in der Flasche rum – der muss mal weg! Denn wir haben ja schon […]

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Frische Waffeln selbst gebacken – Zack Zack

Irgendwann gab es bei Tchibo mal ein Waffeleisen. Das haben wir damals gekauft, dann ausprobiert, und seitdem fristete es sein Dasein unbenutzt in einer Küchen-Schublade. Nun wurde es wiederentdeckt, weil jemand irgendwas suchte, und plötzlich und unerwartet wurde der Wunsch nach frischen selbst gebackenen Waffeln lebendig. Das Rezept für den Teig haben wir der Betriebsanleitung […]

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Tomatensalat klassisch mit Kürbiskernöl

Vorweihnachtlicher Einkaufs-Stress. Geschenke und Co. lassen grüßen. Was man so alles am Hut hat vor Weihnachten. Da bleibt schon mal das Kochen auf der Strecke. Zum Essen ist deshalb nur Fertigpizza angesagt. Aber dazu gibt es bei uns immer etwas Frisches. Heute ist es ein klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln. Aber die Hauptsache daran: Tags: Essig, […]

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Apfel-Blechkuchen mal anders: gefüllte Apfel-Nester mit Zimt und Cranberries – Zack Zack

Den Apfel-Blech-Kuchen für Eilige haben wir ja schon mal hier im Programm gehabt. Er ist nach wie vor ein Quoten-Renner auf unserer Seite. Heute wandeln wir das Rezept mal ein wenig ab, und machen aus ähnlichen Zutaten ein sehr schönes und ansehnliches und natürlich lecker schmeckendes Gebäck. Auch hier dominierend: es geht Tags: Add new […]

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Apfel-Blech-Kuchen mit Cranberries und Streuseln

Eigentlich wollten wir einen gedeckten Apfelkuchen machen. Aber die Teigmenge nach der Vorschrift aus dem Buch "Modetorten“ war nicht ausreichend, um 2 Lagen Teig zu erhalten. Das haben wir gemerkt, als wir Tags: Apfelkuchen, Butter, Cranberries, Kuchen, Milch, Streusel, Zucker

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Zum Kindergeburtstag: Ein Herzkuchen als Schokoladen-Igel

Einen schönen Herzkuchen haben wir schon einmal hier im Blog gemacht. Das war zum Muttertag. [aartikel]3767003880:right[/aartikel] Nun ereilte uns der Wunsch nach einem lustig aussehenden Kuchen für einen Kindergeburtstag. Von diesem tollen Buch „Modetorten – ohne zu backen“ – siehe dazu das Amazon-Widget rechts –  haben wir uns inspirieren lassen und dort einen wunderhübschen Schoko-Igel […]

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Apfel-Blech-Kuchen Zack Zack – ein einfacher und schneller Sonntags-Apfelkuchen!

Einfach und schnell und lecker – so kann man in Kurzform diesen Apfel-Blech-Kuchen bezeichnen. Eine gute viertel Stunde Arbeit – und er schmeckt hammergut! Zutaten Tags: Apfel, Apfelkuchen, Blätterteig, Butter, Kuchen, Pudding, Schmand, Sonntagskuchen, Vanille-Pudding, Zimt, Zucker

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Sonntagskuchen – ein Vanilletraum

Neulich haben wir uns mal wieder über den gekauften Kuchen geärgert. Trocken war er, besonders gut geschmeckt hat er auch nicht, und viel zu teuer war er obendrein. Na, das können wir selber doch besser! Heute gibtás also mal wieder ein Kuchenrezept zum Nachmachen, es sind zwar einige Zutaten, ein bisschen Arbeit, aber der fertige […]

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Ein Pflaumenkuchen als Geburtstagskuchen

Je älter man wird, umso mehr häufen sich die Kindergeburtstage…zwar nicht mehr die der eigenen Kinder, aber natürlich die der immer weiter nachrückenden Enkelkinder. Schön ist das. Und darum macht Oma natürlich auch gern einen Geburtstagskuchen. Es gab so herrliche Pflaumen Tags: Butter, Ei, Eier, Geburtstagskuchen, Kuchen, Mehl, Paniermehl, Pflaumenkuchen, Rührteig, Sahne, Vanille, Zucker

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