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Liebe geht durch den Magen
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Erbsen und Möhren in Petersiliensoße mit Geflügel- und Rinderleber – Zack Zack

Heute ist mal wieder die schnelle und einfache Küche dran. Sozusagen was für Faule. Beim täglichen Essen für die Familie ist oftmals so, dass man was aus dem Hut zaubern muss. Man hat nicht jeden Tag die zündende Gourmet-Idee, oder keine Lust oder keine Zeit für aufwändige Küche. Aber lecker aussehen und schmecken muss es […]

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Schafft euch eure eigene Marke

"US-Kindern schmeckt Essen mit McDonald´s-Logo besser“ – so etwas geistert immer mal wieder durch die Presse. Mal abgesehen von der Frage, was McDonalds mit gesunder Ernährung zu tun hat, interessiert uns diese Thematik unter einem ganz besonderen Aspekt . Was machen Kids, die jeweils zwei Portionen desselben Essens bekommen, einmal davon in einer McDonald-Verpackung? Na, […]

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Quarkpfannkuchen mit Cranberries

Cranberries sind Früchte und gehören zur Familie der Erika-Gewächse, sind also ein Heidekraut-Gewächs, und somit mit der Heidelbeere verwandt.Wie Wikipedia uns lehrt, werden den Cranberries auch verschiedenartige Heilwirkungen zugesprochen. Wir essen sie aber heute, weil sie so lecker schmecken! Sie sind nicht ganz so blau wie Heidelbeeren, mehr rötlich, jedenfalls als getrocknete Beeren – und […]

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Affen sind auch nur Menschen

Wenn das nicht menschlich ist: auch bei den Affen geht die Liebe durch den Magen. In dem open-access Wissenschafts-Magazin "PLoS One" (12.9.07) berichtet eine Forschergruppe um Kimberley J. Hockings über das Sozialverhalten von Schimpansen. Die Männchen klauen Früchte aus Plantagen und gehen damit zu den Affenweibchen, um das Essen mit ihnen zu teilen. Die Affenweibchen […]

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Schön muss es aussehen – das Auge isst mit

Es kommt natürlich in erster Linie darauf an, dass das Essen, das man zubereitet, lecker schmeckt.Das ist sowieso klar. Aber es gibt noch weiterere wichtige Dinge, die man bei der Zubereitung des Essens beachten sollte. Das ist in erster Linie die Präsentation. Das sieht doch lecker aus, oder? Und macht kaum zusätzliche Mühe. Es ist […]

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Mal wieder raus an die Natur und sich bewegen!

Fahrt ihr lieber Rolltreppe als die Treppen zu benutzen? Na, ehrlich mal? Fahrt ihr mit dem Auto auch bei kleinen fahrradgeeigneten Strecken? Ist es bei euch schon mal vorgekommen, eine Haltestelle früher auszusteigen, um ein wenig zu Fuß zu laufen? Aber Essen tut ihr auch gern, oder? Treibt ihrSport? Walkt ihr ? Joggt ihr? Tennis? […]

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Wer lesen kann, der kann auch kochen

Unter dieser Überschrift lesen wir heute früh einen Artikel über ein paar Lokal-Politiker in der NOZ (Neue Osnabrücker Zeitung vom 16.2.2008, S. 25, Autor Frank Henrichwark, Fotos Gert Westdörp). Hier wird über eine Dame und acht Herren "gesetzten Alters“ berichtet, die "ansonsten nur die Speisekarte“ lesen oder "sich mit Vorliebe an den gedeckten Tisch“ setzen. […]

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Eigentlich ist es doch gar nicht so schwierig

Nun kreißt das EU-Gebirge – und bringt in den bisherigen Vorschlägen zur Kennzeichnung von Lebensmitteln ein Mäuslein hervor: Künftig sollen neben den Angaben zum Kaloriengehalt auch die Kohlenhydrate auf den Lebensmittelverpackungen aufgelistet werden – nützt dieser Zusatz wirklich Herrn/Frau Jedermann? Die Buchstabengröße für die Informationen auf Lebensmittelpackungen soll vorgeschrieben werden – na prima, endlich eine […]

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Hilfe ich bin kein Star-holt mich nicht hier raus II

Was sind wir doch über den kleinen Ross hergezogen. Doch er hat es allen so richtig gezeigt: seine Aufgaben hat er sämtlich tough überstanden. Seine Angst hat er zwar gezeigt. Aber sie überwunden. Wenn sie denn echt war. Sonst ist er ein guter Schauspieler. Ein Schau-Talent ist er aber sowieso. Wir glauben: er wird heute […]

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Hilfe-ich bin kein Star-holt mich bloß nicht hier raus!

Eigentlich müsste die neue Folge der RTL-Folter-Serie doch so heißen, oder nicht? Jedenfalls konnten wir trotz genaueren Hinguckens keine Stars entdecken. Und niemanden entdecken, der wieder raus will. Nicht mal der liebe alte Bata Illic nach seinem initialen Kollaps. Ist er hier der Star, der Anfang der 70er Jahre mal einen Hit hatte (Micha-e-he-la)? Mindestens […]

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