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Liebe geht durch den Magen
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Nudelpfanne mit Pilzen und Schinken

Eine sehr beliebte Mahlzeit bei uns: mit kräftigem Pilzgeschmack versehen durch das Steinpilzpulver, mit frischen Champignons und last not least für die Fleisch-Liebhaber mit 2 Variationen von Schinken. Die Zutaten Tags: Champignons, Frischkäse, Nudeln, Olivenöl, Pfifferlinge, Pilze, Schinken, Steinpilz-Pulver

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Zucchini-Sahne-Schinken-Prosecco-Sauce mit Gnocchi-Nudeln

Zutaten für 4-6 Personen 500 g Gnocchi-Nudeln 4 Zucchini 2 Bund Frühlingszwiebeln 300 g Kochschinken Tags: Basilikum, Frühlingszwiebeln, gekochter Schinken, Prosecco, Sahne, Schinken, Schmand, Zucchini

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Hähnchenbrustfilet an Schinken-Champignons-Sahne Sauce mit Bärlauch Bandnudeln

"Das Bild hängt schief“ – wer kennt diesen köstlichen Loriot-Sketch nicht, in dem ein Besucher ein Bild gerade hängen will und dadurch eine Ereigniskette auslöst, die zum Zusammenbruch der gesamten Zimmerordnung führt? So ähnlich ging es bei Tags: Add new tag, Champignons, Creme Fraiche, gekochter Schinken, Hähnchen-Brustfilet, Hähnchenbrust, Rapskernöl, Sahne, Schinken, Schmand, Zwiebeln

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Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf Schwarzbrot mit Rührei

Leckere Pfifferlinge gibt es derzeit. Genau das Richtige für ein schmackhaftes Abendessen…Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf Schwarzbrot mit Rührei! Die Zutaten für 3-4 Personen: Tags: Butter, Eier, Pfifferlinge, Pilze, Rührei, Rapskernöl, Sahne, Schinken, Schnittlauch, Zwiebeln

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Fusili ganz in Grün – mit grünen Gemüsen und Schinken

Sommer! Hitze! So toll hatten wir es ja zuletzt in Mallorca!Und was soll man da zum Essen machen? Na, es sollte schon was Leichtes sein – mit viel Gemüse – und hübsch muss es aussehen! Die Zutaten für 4 – 6 Personen Tags: Auflauf, Brühe, Butter, Creme Fraiche, Ei, Eier, Erbsen, Gemüse, Gemüsebrühe, Käse, Nudeln, […]

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Bratkartoffeln – aber richtig!

Wer isst nicht gern Bratkartoffeln? Manche Leute bemessen die Qualität eines Restaurants daran, ob man dort vernünftige Bratkartoffeln bekommt. Da ist was dran…! Und wer hat nicht irgendwelche Erinnerungen an Mama oder Oma, wo die Bratkartoffeln so richtig Tags: Bratkartoffeln, Kartoffel, Kartoffeln, Pellkartoffel, Schinken, Speck, Zwiebeln

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EM-Fußball-Häppchen zur Fußball-Party

Heute steigt das Wahnsinns-KO-Endspiel: Deutschland gegen Österreich! Das gibt eine Fußball-Party! Alle Leute erwarten eine Europameisterschafts-Fußball-Party der Sonderklasse. Da machen wir natürlich mit. EM-Party machen, das können wir auch gut! Und dazu gibt’s – getreu dem Motto "Liebe geht durch den Magen“ – wunderschöne EM-Fußball-Häppchen. Da freuen sich nicht nur die Männer! Und man braucht […]

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Pfannkuchen-Rouladen mit Spargel

Rouladen sind wohl ungeschlagen höchst beliebt auf den Familientischen. Kaum einer, der die köstlichen Fleischrollen aus Rindfleisch, gefüllt mit Senf, Speck und Gurken, nicht an Nr. 1 der Geschmacks-Hit- und Wunschliste setzt. Noch ist Spargel-Saison. Und jetzt: wir wollen doch mal versuchen, ob man nicht auch mit Spargel so etwas wie eine Roulade hinbekommen kann. […]

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Bärlauch Bandnudeln mit Pilzsauce – Zack Zack

Heute gibt’s mal wieder etwas ganz Schnelles.Ein Nudelgericht mit einer Sauce aus getrockneten Pilzen. Die gibt es als fertig gewürzte Trocken-Packung incl. Pilze im Supermarkt. Man benötigt eigentlich nicht mehr als noch Wasser bzw. Brühe… Aber wir verfeinern das Tags: Bärlauch, Bärlauch-Tagliatelle, Champignons, Parmesan, Pecorino, Petersilie, Pilze, Sahne, Schinken

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Spargel-Frühkartoffel-Pecorino-Auflauf mit Schinken überbacken

Die Temperaturen steigen und steigen…Sommerfreude pur! Da stehen wir doch wieder mal auf einem Spargel-Gericht! Wir kombinieren die klassischen Zutaten wie Frühkartoffeln, Spargel, (Rühr-)Eier und Petersilie mit Pecorino-Käse und Schinken zu einem köstlichen frischen Auflauf mit dem schönen Namen Tags: überbacken, Auflauf, Butter, Creme Fraiche, Ei, Eier, Frühkartoffeln, Mascarpone, Pecorino, Petersilie, Sahne, Schinken, Spargel, Zucker

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