Liebe geht durch den Magen

Es kommt immer wieder vor: bei irgendeinem Einkauf hatten wir 2 Zucchinis gekauft, sie aber dann zum Kochen doch nicht verwendet. Da lagen sie also im Kühlschrank, die Zucchini, und wurden täglich älter. Irgendwann mussten sie verbraucht werden – denn so ohne Weiteres was wegschzumeißen, das noch gut ist – das mögen wir nicht gern. […]

Heute gibt’s mal wieder eine schnelle Mahlzeit aus der Zack Zack Küche. Dauert keine 20 Minuten…wurde uns übermittelt und mit Fotos versehen von Tochter Tina. Ein Nudelgericht, super geeignet für die Tags: Basilikum, Nudeln, Schafskäse, Tagliatelle, Tomatensauce Napoli, Zucchini

So tolles Sommerwetter hatten wir ja schon lange nicht mehr. Also gibt’s von der Gefühlslage her was sommerliches mit Gemüse-Touch. Gut für die Figur…? Für den guten Tags: Creme Fraiche, Gouda, Gratin, Hähnchenbrustfilet, Käse, Kartoffeln, Möhren, Sahne, Wein, Zucchini

Über das Thema Auflauf haben wir ja schon mehrfach geblogt. Aufläufe sind nun einmal unschlagbar praktisch. Man kann alles darin verarbeiten, Fleisch, Gemüse, Nudeln, man kann sie besonders würzig machen (so wie heute), und man kann eigentlich nichts falsch machen. Was man auch verarbeitet, mit Pfeffer und Salz und Tomaten in jeder Form (also auch […]

Es muss ja nicht immer Nudelsalat sein – wie wäre es denn mit ein paar Beilagen zum Würstchen-oder Fleisch-Grillen, die supereinfach zu machen sind und die so ziemlich jedermanns Geschmack treffen? Zutaten: Kartoffeln Champignons Zucchini Kräuterbutter Knoblauchbutter Man nehme pro Person eine große Frühkartoffel. Kartoffeln mit der Bürste abschrubben und eine viertel Stunde in der […]

Zutaten für 4-6 Personen 500 g Gnocchi-Nudeln 4 Zucchini 2 Bund Frühlingszwiebeln 300 g Kochschinken Tags: Basilikum, Frühlingszwiebeln, gekochter Schinken, Prosecco, Sahne, Schinken, Schmand, Zucchini

Von unserem Bolognese-Ragout haben wir in weiser Voraussicht ja gleich eine große Menge zubereitet. Denn von einem Teil der Bolgnese wollen wir uns Spaghetti al forno zubereiten. Genaugenommen könnte man das auch als Spaghetti Bolognese-Zucchini-Auflauf bezeichnen. Denn Tags: Auflauf, Bolognese, Käse, Spaghetti, Streukäse, Zack Zack, Zack Zack Küche, Zucchini

Wenn es draußen herbstlich und damit kühl wird, macht er von innen heiß: der Gulasch-Gemüse-Topf! Hier kommt alles rein, was das Gemüseregal so hergibt. Durch Paprika und Zucchini ist sie sogar ein wenig mediterran geraten, unsere Kreation von heute: Tags: Champignons, Frühlingszwiebeln, Gulasch, Paprika, Rindergulasch, Rote Zwiebel, Schweinegulasch, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln

Das unendliche Thema „Auflauf“ ist bei uns mal wieder angesagt. Welche Vorteile so ein Auflauf zu bieten hat, darüber haben wir uns schon einmal an anderer Stelle ausführlicher ausgelassen. Heute ist es mal wieder soweit. Ein leckerer Auflauf mit Hähnchenfleisch und Gemüse und wenig Fett – gesund, gesund! Und so praktisch: Tags: Bier, Champignons, Creme […]

Heute musste es wieder einmal schnell gehen. Und fleischlos sollte es auch sein. Was ist im Kühlschrank? Wir fanden Tags: Auflauf, Baguette, Feta, Olivenöl, Paprikaschoten, Tomate, Zucchini