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Tagliatelle mit Zucchini-Tomatensauce-Schafskäse – Zack Zack

Heute gibt’s mal wieder eine schnelle Mahlzeit aus der Zack Zack Küche. Dauert keine 20 Minuten…wurde uns übermittelt und mit Fotos versehen von Tochter Tina.

Ein Nudelgericht, super geeignet für die (den ) immer eilige(n) Hausfrau(mann), und aufgrund seiner gesunden Bestandteile (Zucchini, Schafskäse) auch in der Lage, unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten zu bestehen.

Und nicht zu vergessen: es schmeckt auch Kindern (jedenfalls Tochter Tina´s).

Zutaten (4 Personen)

600 g Tagliatelle
1 Zucchini
1 Packung Schafskäse
1 Glas Tomatensauce Napoli
2 EL Olivenöl zum Anbraten
Basilikum-Blätter zum Dekorieren

Zucchini waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden.

In einer Bratpfanne in 2 EL Olivenöl 5 Minuten anrösten.

Dazu die Tomatensauce geben und erhitzen.

Den Schafskäse zerbröckeln und in die Sauce einarbeiten.

Während dessen die Nudeln al dente kochen.

Mit einigen Basilikumblättern auf dem Teller anrichten.

Fertig!

Zack Zack!

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