Liebe geht durch den Magen

Einen schönen Herzkuchen haben wir schon einmal hier im Blog gemacht. Das war zum Muttertag.
Nun ereilte uns der Wunsch nach einem lustig aussehenden Kuchen für einen Kindergeburtstag.
Von diesem tollen Buch "Modetorten – ohne zu backen” haben wir uns inspirieren lassen und dort einen wunderhübschen Schoko-Igel entdeckt, den wir dann in abgewandelter Form nachgebaut haben.

Die Zutaten:

Tags: [...]

Ein Evergreen auf allen Kindergeburtstagen …

Schon als kleine Kinder haben wir den Kalten Hund zum Geburtstag gemacht bekommen. Da haben wir uns über Kalorien und Fett im Essen allerdings noch keine Gedanken gemacht.
Oder heißt der Kalte Hund

Tags: Butterkekse, Eier, Kakao, Kalte Schnauze, Kalter Hund, Kokosfett, Leibniz-Kekse, Palmin, Puderzucker

Man kennt es ja: es wird eine Pizza in den Ofen geschoben, ob nun selbstgemacht oder mit Fertigteig oder komplett fertig aus dem TK-Regal – dazu muss ein leckerer Salat her.

Und schnell muss es gehen.
Und gut aussehen

Tags: Balsamico Cremoso, Cherrytomaten, Feldsalat, Pizza, Ruccola, Tomaten, Zack Zack

Einfach und schnell und lecker – so kann man in Kurzform diesen Apfel-Blech-Kuchen bezeichnen. Eine gute viertel Stunde Arbeit – und er schmeckt hammergut!

Zutaten

Tags: Apfel, Apfelkuchen, Blätterteig, Butter, Kuchen, Pudding, Schmand, Sonntagskuchen, Vanille-Pudding, Zimt, Zucker

Seit einiger Zeit fristete eine Packung Fertigteig für Pizza ihr Dasein in unserem Kühlschrank.
Nun war sie schon 3 Tage über dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Rausgenommen, geprüft – noch prima in Ordnung.
Also gibts heute Pizza.

Die Zutaten

Tags: Balsamico Cremoso, Cherrytomaten, Olivenöl, Oregano, Pizza, Ruccola, Tomaten, Tomatenmark, Zucchinis

Neulich haben wir uns mal wieder über den gekauften Kuchen geärgert. Trocken war er, besonders gut geschmeckt hat er auch nicht, und viel zu teuer war er obendrein.
Na, das können wir selber doch besser!

Heute gibtás also mal wieder ein Kuchenrezept zum Nachmachen, es sind zwar einige Zutaten, ein bisschen Arbeit, aber der fertige [...]

Vor ca. einem Jahr haben wir einmal einen Beitrag geschrieben, der sich mit Omas guter alter Speisekammer befasste, und der einen Link auf eine Seite enthält, auf der verschiedene Leute Foros von ihren Kühlschränken veröffentlichen.
Ganz interessant, das…was andere Leute so für ein Chaos im Kühlschrank haben…sehr sympathisch…und der Link zu der Kühlschrank-Seite funktioniert sogar noch.
Und [...]

Heißt es nun Frikadellen oder Frikandellen?

Wenn man sich bei Wikipedia schlau macht, dann ist es wohl so, dass Frikadelle und Frikandelle den gleichen Ursprung (sprachlich) haben, nämlich aus dem Italienischen "fritatella” = Gebratenes stammen.
In den Niederlanden gibt es eine fastfood-Spezialität namens "frikandel”. Das sind Hackfleisch-Würste ohne Darm.
Also hat sich wahrscheinlich aus den beiden Sprachen ergeben, [...]

Heute gönnen wir uns mal wieder so was richtig Leckeres.
Es gab Schweinefilet im Angebot, das haben wir gleich mal ausgenutzt und machen uns davon Schweinemedaillons, gratiniert auf Champignon-Bett mit Sellerie-Frühlingszwiebel-Sahne-Senf-Soße

Klingt doch gewaltig gut, oder?
Ist aber natürlich (wie (fast) alles bei uns, kinderleicht zuzubereiten. Und schmeckt schweine-geil…

Tags: Backkartoffeln, Champignons, Dijon-Senf, Frühlingszwiebeln, Ofenkartoffeln, Rapskernöl, Sahne, [...]

Vor einiger Zeit bekamen wir aus dem Weinhaus "Phiala” 2 Flaschen Wein zur Probe zugesandt.
Es war Georgischer Wein.
Über die Sorte “Saperavi” haben wir bereits berichtet. Fazit war: Klasse Wein, absolute Empfehlung.
Jetzt war die andere Flasche dran. Es war ein halbtrockener "Alazani Valley” aus der Region Kakheti in Georgien. Die Rebsorten hatten wir noch nie [...]