Liebe geht durch den Magen

Senfeier mit Dill-Gurkensalat
Heute sollte mal wieder schnell gehen: nach der Arbeit noch zu Hause essen, anschließend Programm für den Abend.
Also musste was Schnelles her.
Wie zum Beispiel Senfeier.
Senfeier kennen wir aus unserer Kindheit. Die gab es ab und zu zum

Tags: Dill, Eier, Gurke, Senfeier

Zum Themenkreis Essen und TV, Essen und gemeinsamer Esstisch haben wir einen Klasse-Beitrag gefunden.
Hier werden die Gedanken aus Kindersicht dargestellt.
Warum wollen die Kinder lieber fernsehen?
Warum haben

Tags: Familie, TV

Man gehe in sich: wer tut es nicht, wer toleriert es nicht?
Gemeint ist das Essen beim Fernsehen. Gemütlich aufs Sofa gesetzt, Teller vor die Nase, Glotze an und dabei essen.
Ist ja irgendwie gemütlich. Man macht es ja auch gern.
Das Ganze

Tags: Familie

Wer kennt ihn nicht aus seiner Kindheit, den allseits beliebten Marmorkuchen? Ein Rührteig, halb hell und die andere Hälfte durchzogen mit schokoladenbraunem Teig, so kennen wir ihn in der Familie als Geburtstagskuchen.

Herzustellen ist er

Tags: Kuchen, Marmorkuchen, Rührteig

Jetzt haben Sie schon eine Menge darüber gelesen, dass die gemeinsame Mahlzeit einer Familie oder einer Partnerschaft Struktur verleiht.
Dazu gehört dann aber auch die Bereitschaft, die Mahlzeiten zu kochen.
Leider reicht die pure Bereitschaft nicht immer aus – kochen kann nicht jeder, aus den verschiedensten Gründen heraus.
Oder glaubt so manch einer nicht zu können.
Deshalb haben wir [...]

 
Auf Mallorca Urlaub machen – und dann nix über Tapas schreiben? Die berühmten kleinen "Schweinereien", die man in Spanien eigentlich immer vor dem Essen bekommt? Na, das geht doch nun wirklich nicht!
 
Die Tapas sind nämlich Universalgenies. Sie sind nicht nur als

Tags: Datteln, Speck

Blätterteig die zweite!

Nachdem wir im vorigen Beitrag über die Zack-Zack-Küche einen Kuchen gezaubert haben, ist jetzt ein wenig Salz- oder Knabbergebäck an der Reihe.

Es ist noch einfacher als

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In den größeren Supermärkten hier in Mallorca gibt es geradezu riesige Frischfisch-Theken, in denen frischer Fisch auf Eis liegt. Neben den Frischfisch-Theken gibt es dann auch noch ebenso riesige Tiefkühlfisch-Theken. Die Leute essen hier auch sagenhaft viel Fisch.
Davon haben wir uns heute verführen lassen.

Tags: Butter, Fischfilet, Olivenöl, Zitrone

Früher haben wir uns immer gefragt, was die Leute beim Rückflug von Mallorca nach Deutschland immer für komische Kartons mitschleppen.

Diese merkwürdigen typischen achteckigen Kartons-mit einer Schnur zum Tragen drüber gebunden, manchmal mehrere Kartons gestapelt pro Mensch – heute, nach mehrmaligen Mallorca-Aufenthalten wissen wir es natürlich.

Es handelt sich in den Kartons um

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Wenn man nach dem Essen im Restaurant bezahlt hat und gehen will, gibt es in aller Regel erstmal noch einen Schnaps auf Kosten des Hauses.

Die wohl berühmtesten mallorquinischen Spirituosen sind wohl

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