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Gerade bekamen wir eine e-mail mit einer Anfrage. Hallo liebe Maria und Team, "ich und meine Frau wollen dieses Jahr Weihnachten etwas anderes servieren. Als Vorspeise dachten wir uns Muscheln, aber über das Hauptgericht sind wir uns noch nicht einig. Eventuell haben Sie eine gute Idee. Mit freundlichen Grüßen" JS Na klar haben wir. Also […]
Weiterlesen »Die Erkältung grassiert in der Familie. Da spielen sofort die mütterlichen Gene verrückt, der Drang, Hühnersuppe zu kochen, wird groß und größer. Also schnell zu unserem Eier-Bio-Bauern gedüst, 1 frisches Suppenhuhn gekauft. Und ganz wichtig, frisches Gemüse dazu! Wieso hilft Hühnersuppe eigentlich gegen Erkältung? Das haben wir uns schon immer gefragt. Aber wofür gibt es […]
Weiterlesen »Heute gibt es zwei gute Nachrichten für Sie. Die erste: die Liebhaber des höchst beliebten und seit Jahrzehnten nicht aus dem Handel zu bekommenden, Karies erzeugenden Nuss Nougat-Aufstriches können ihrem Zahnarzt eine weitere freudige Botschaft übermitteln! Was der Brotaufstrich nicht schafft, das schaffen jetzt die herrlichen Haselnuss-Krönchen mit Haselnuss-Glasur! Die zweite gute Nachricht: sie sind […]
Weiterlesen »Das absolute Lieblings-Plätzchen aller Männer in unserer Familie: Das Vanille-Kipferl. Ein herrlich mürber Teig, mit viel Vanille-Zucker bestreut, da könnte man glatt zum Österreicher werden! Die Tags: Weihnachts-Backen
Weiterlesen »Kokos-Krönchen sind ein sehr leichtes Gebäck, das manche Leute deshalb besonders gern mögen, weil die Kokos-Raspeln auch nach dem Backen noch immer einen kernigen Biss haben, so wie beim Verzehr eines Bounty-Riegels. Wie die meisten von uns bevorzugten Plätzchen gehen die Kokos-Krönchen Tags: Kokosraspeln, Schokolade, Weihnachts-Backen, Zitronensaft
Weiterlesen »Gestern blieb bei uns die Küche kalt. Zum Abendessen gab es "nur" Käse und Brot. Ein paar Tomaten dabei, eine Ciabatta und eine Baguette. Das schöne bei einer Käseplatte ist No tag for this post.
Weiterlesen »Wer kennt dieses Problem nicht? Sehr viele Leute haben es: sie wollen für ihre Familie das Essen kochen. Tag für Tag. Jeden Tag muss Tags: Familie
Weiterlesen »Wieso backen wir unsere Weihnachtsplätzchen eigentlich selber? Wo man doch alle möglichen Sorten und Formen von Backwerk und natürlich auch Plätzchen fertig kaufen kann? Wo mit dem Plätzchen backen ja auch noch Arbeit verbunden ist? Warum also erfasst uns jedes Jahr aufs Neue der weihnachtliche Back-Wahn? Na klar: nichts kann die Tags: Weihnachts-Backen
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