Liebe geht durch den Magen

"Das Bild hängt schief“ – wer kennt diesen köstlichen Loriot-Sketch nicht, in dem ein Besucher ein Bild gerade hängen will und dadurch eine Ereigniskette auslöst, die zum Zusammenbruch der gesamten Zimmerordnung führt? So ähnlich ging es bei Tags: Add new tag, Champignons, Creme Fraiche, gekochter Schinken, Hähnchen-Brustfilet, Hähnchenbrust, Rapskernöl, Sahne, Schinken, Schmand, Zwiebeln

Vorweihnachtlicher Einkaufs-Stress. Geschenke und Co. lassen grüßen. Was man so alles am Hut hat vor Weihnachten. Da bleibt schon mal das Kochen auf der Strecke. Zum Essen ist deshalb nur Fertigpizza angesagt. Aber dazu gibt es bei uns immer etwas Frisches. Heute ist es ein klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln. Aber die Hauptsache daran: Tags: Essig, […]

Wenn es draußen herbstlich und damit kühl wird, macht er von innen heiß: der Gulasch-Gemüse-Topf! Hier kommt alles rein, was das Gemüseregal so hergibt. Durch Paprika und Zucchini ist sie sogar ein wenig mediterran geraten, unsere Kreation von heute: Tags: Champignons, Frühlingszwiebeln, Gulasch, Paprika, Rindergulasch, Rote Zwiebel, Schweinegulasch, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln

Heute ist mal wieder ein Eintopfgericht dran. Schon der herrliche Duft, der beim Kochen entsteht, und das (ständige) Probieren während der Zubereitung machen Spaß! Die Zutaten für einen großen Topf Eintopfgericht Tags: Bohnen, Buschbohnen, Eintopf, Lorbeer, Möhren, Petersilie, Rindfleisch, Sellerie, Suppenfleisch, Zwiebeln

Nun herbstelt es gewaltig bei uns. Da kommen doch gleich Gelüste nach etwas Herzhaftem auf! Also gibtás heute bei uns Wein-Sauerkraut mit darauf gekochtem Kasseler-Lachsbraten. Tags: Add new tag, Kümmel, Lorbeer, Sauerkraut, Schmalz, Wacholderbeeren, Wein-Sauerkraut, Weinsauerkraut, Zwiebeln

Nach einem -aus kulinarischer Sicht- etwas gehaltvollerem Wochenende soll es heute mal wieder fleischlos sein. Und schnell geht es auch – wir haben also ein weiteres Zack Zack Gericht parat: Spaghettini an Zwiebel-Soße mit Marsala und Sizilianischem Pecorino Zutaten: Tags: Butter, Creme Fraiche, Dressing, Marsala, Olivenöl, Oregano, Pecorino, Portwein, Rote Zwiebel, Rotwein, Sahne, Salat, Soße, […]

Leckere Pfifferlinge gibt es derzeit. Genau das Richtige für ein schmackhaftes Abendessen…Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf Schwarzbrot mit Rührei! Die Zutaten für 3-4 Personen: Tags: Butter, Eier, Pfifferlinge, Pilze, Rührei, Rapskernöl, Sahne, Schinken, Schnittlauch, Zwiebeln

Wer isst nicht gern Bratkartoffeln? Manche Leute bemessen die Qualität eines Restaurants daran, ob man dort vernünftige Bratkartoffeln bekommt. Da ist was dran…! Und wer hat nicht irgendwelche Erinnerungen an Mama oder Oma, wo die Bratkartoffeln so richtig Tags: Bratkartoffeln, Kartoffel, Kartoffeln, Pellkartoffel, Schinken, Speck, Zwiebeln

"Trucioli" aus dem italienischen übersetzt bedeutet soviel wie "Späne“, Holzspäne gibt es oder auch Schokoladenspäne. Die Nudeln, mit diesem schön klingenden Namen sehen allerdings gar nicht so aus wie Späne. Eher wie Schrauben. Aber egal – es gibt sie heute als Nudel zu der Kapern-Zitrone-Sahne-Sauce, deren Rezept aus Tags: Brühe, Butter, Knoblauch, Mascarpone, Nudeln, Olivenöl, […]

Sechserlei Salat? Sind das sechs verschiedene Salate? Natürlich nicht! Der heißt nur so, weil Tags: Altbiersenf, Apfel, Ei, Eier, Fleischwurst, Grill, Gurke, Kartoffeln, Mayonnaise, Salat, Senf, Zack Zack, Zucker, Zwiebeln