Liebe geht durch den Magen

Von unserem Bolognese-Ragout haben wir in weiser Voraussicht ja gleich eine große Menge zubereitet. Denn von einem Teil der Bolgnese wollen wir uns Spaghetti al forno zubereiten. Genaugenommen könnte man das auch als Spaghetti Bolognese-Zucchini-Auflauf bezeichnen. Denn Tags: Auflauf, Bolognese, Käse, Spaghetti, Streukäse, Zack Zack, Zack Zack Küche, Zucchini

Spaghetti Bolognese – eine sehr beliebte Mahlzeit, die unendliche Variationsmöglichkeiten enthält. Man kann Dosen-Tomaten verwenden, passierte Tomaten, es gibt jede Menge Fertig-Bolognese-Produkte, man kann mit und ohne Tags: Bolognese, gemischtes Hack, Hackfleisch, Knoblauch, Möhren, Parmesan, Rinderhack, Rotwein, Schweinehack, Sellerie, Spaghetti, Speck, Steinpilze, Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln

"Das Bild hängt schief“ – wer kennt diesen köstlichen Loriot-Sketch nicht, in dem ein Besucher ein Bild gerade hängen will und dadurch eine Ereigniskette auslöst, die zum Zusammenbruch der gesamten Zimmerordnung führt? So ähnlich ging es bei Tags: Add new tag, Champignons, Creme Fraiche, gekochter Schinken, Hähnchen-Brustfilet, Hähnchenbrust, Rapskernöl, Sahne, Schinken, Schmand, Zwiebeln

Vorweihnachtlicher Einkaufs-Stress. Geschenke und Co. lassen grüßen. Was man so alles am Hut hat vor Weihnachten. Da bleibt schon mal das Kochen auf der Strecke. Zum Essen ist deshalb nur Fertigpizza angesagt. Aber dazu gibt es bei uns immer etwas Frisches. Heute ist es ein klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln. Aber die Hauptsache daran: Tags: Essig, […]

Eine ganze Anzahl schöner Weihnachts-Bäckerei-Rezepte haben wir im letzten Jahr beschrieben. Sie sind allesamt auch für dieses Jahr an Weihnachten gut tauglich! Unser absolutes Lieblings-Weihnachts-Gebäck sind die Vanille-Kipferln… Aber auch alle anderen Weihnachts-Bäckerei-Rezepte sind bewährt, x-mal ausprobiert und von jedermann, der die Weihnachts-Bäckerei-Rezepte nachmachen will, auch zu schaffen. Also: ran an die Backbleche, gekaufte Kekse […]

Ein echter Evergreen, die Frische Suppe. Wenn es draußen kalt ist, vielleicht der eine oder andere sich schon mit einer Erkältung herumschleppt, was gibt es da besseres als eine heiße frisch gekochte Suppe mit viel Gemüse? Einige schlaue Wissenschaftler in den USA haben schon vor vielen Jahren herausgefunden, dass die Inhaltsstoffe von (Hühner-)Suppe mit viel […]

Von einem Essen hatten wir noch ca. 500 g Rosenkohl, fertig gekocht, übrig behalten. Als alte Auflauf-Fans gibt’s da natürlich nur eines: einen schönen Auflauf damit machen! Zutaten Tags: Creme Fraiche, Rosenkohl, Schmand