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"Gibt es Kuchen, Mama?" Natürlich, Kinder. Ein Blick auf den Obstteller. Pflaumen sind da und müssen weg. Ein Griff in die Tiefkühlabteilung des Kühlschranks. Blätterteig ist da. Es gibt also: Hingezauberten Pflaumenkuchen. Sozusagen Tags: Blätterteig, Pflaumenkuchen, Zucker
Heute gibt’s mal wieder etwas ganz Schnelles.Ein Nudelgericht mit einer Sauce aus getrockneten Pilzen. Die gibt es als fertig gewürzte Trocken-Packung incl. Pilze im Supermarkt. Man benötigt eigentlich nicht mehr als noch Wasser bzw. Brühe… Aber wir verfeinern das Tags: Bärlauch, Bärlauch-Tagliatelle, Champignons, Parmesan, Pecorino, Petersilie, Pilze, Sahne, Schinken
Im Moment dominieren die großen E´s…im Sport die Fußball-Europameisterschaft, im sündhaft teuren Energie-Bereich die etwas billigeren Stromanbieter wie E wie Einfach – und auf der Party, Grill- und sonstigen Festen ist klar die Erdbeerbowle vorn! Und die geht wirklich so was von E wie Einfach! Die macht sich fast von selbst! Tags: Erdbeeren, Sekt, Wein, […]
Wer mag schon gerne etwas Schweres essen, wenn draußen so schön die Sonne scheint? Da muß was Leichtes her! Was kann da besser sein als ein appetitlicher Salat, mit ein wenig Fleisch als Beigabe? Und natürlich wie immer bei uns: es muss schön aussehen – das Auge isst mit! Die Zutaten Tags: Baguette, Balsamico, Balsamico […]
Wir berichteten über einen Spargel-Beitrag eines Lesers unseres Blogs, in dem er uns ein Rezept für die Spargel-Zubereitung in Backpapier übermittelte.Das haben wir nun einmal ausprobiert. Schließlich war ja hiervon zu erwarten, dass der Spargel, in eigenem Saft gegart, besser schmeckt, als wenn man ihn in Wasser kocht. Wir nahmen für 2 Personen Tags: Backpapier, […]
Bei einem ALDI-Einkauf ist uns doch tatsächlich eine Panna Cotta Fertig-Packung über den Weg gelaufen.Die haben wir mitgenommen, um das mal auszuprobieren, wenn wir zu faul zum Selbermachen sind… "Panna Cotta“ heißt aus dem Italienischen übersetzt nichts anderes als "gekochte Sahne“, wie Wikipedia uns mitteilt. Eigentlich geht Pana Cotta auch Tags: Dessert, Erdbeeren, Panna Cotta, […]
"Trucioli" aus dem italienischen übersetzt bedeutet soviel wie "Späne“, Holzspäne gibt es oder auch Schokoladenspäne. Die Nudeln, mit diesem schön klingenden Namen sehen allerdings gar nicht so aus wie Späne. Eher wie Schrauben. Aber egal – es gibt sie heute als Nudel zu der Kapern-Zitrone-Sahne-Sauce, deren Rezept aus Tags: Brühe, Butter, Knoblauch, Mascarpone, Nudeln, Olivenöl, […]
Cranberries sind Früchte und gehören zur Familie der Erika-Gewächse, sind also ein Heidekraut-Gewächs, und somit mit der Heidelbeere verwandt.Wie Wikipedia uns lehrt, werden den Cranberries auch verschiedenartige Heilwirkungen zugesprochen. Wir essen sie aber heute, weil sie so lecker schmecken! Sie sind nicht ganz so blau wie Heidelbeeren, mehr rötlich, jedenfalls als getrocknete Beeren – und […]
Jetzt haben wir schon einige Male Spargel gegessen. Immer wieder lecker! Aber dieses Mal sollte es kein Spargel sein! Stattdessen sind mal wieder Nudeln angesagt. Wir fanden die Tagliatelle tricolore sehr hübsch und appetitlich anzuschauen. Und ein wenig Fisch wäre auch mal wieder nicht schlecht. Deswegen gibt es heute Tags: Butter, Creme Fraiche, Dill, Dressing, […]
Heute gibt es mal wieder ein Gericht aus der Zack Zack Küche, das in Windeseile mit ganz kleinem Aufwand fertigzustellen ist – und trotzdem echt lecker schmeckt, und auch noch leicht ist! Für 2 Personen Tags: Champignons, Hühnerfleisch, Hühnerfonds, Reis; Hühnerbrühe, Zack Zack
