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Hähnchenbrustfilet-Geschnetzeltes in Zitronen-Kapern-Sauce mit Bandnudeln – Zack Zack

Hallo liebe Leute, nach ein paar Wochen Sonnenschein in Mallorca sind wir wieder da! Haben schön Urlaub gemacht, viel Sonne, viel Sport – trotzdem ein klein wenig zu gut gegessen und was da noch alles so zugehört. Der Sommer rückt unaufhaltsam näher, also muss wie jedes Jahr der Winterspeck ein wenig bearbeitet werden: das heißt […]

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Senf-Eier mal anders: mit Dijon-Senf und Kapern-Kräuter-Zitronen-Sauce

Senf-Eier zu essen schmeckt genauso toll, wie sie auch einfach zu machen sind. Das etwas besondere Senf-Ei kriegt man hin, wenn man die Sauce nicht einfach "nur“ mit Senf macht, sondern Tags: Dijon-Senf, Kapern, Kräuter, Oliven, Petersilie, Schnittlauch, Senf, Zitronen, Zitronensaft

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Putengeschnetzeltes mit Prosecco-Kapern-Sahne-Soße -Zack Zack

Heute machen wir uns mal wieder ein schnelles und pikantes Nudelgericht. Aber Achtung: Die teuflisch leckere Soße macht richtig süchtig!!! 500 g Nudeln 600 g Putenschnitzel Tags: Creme Fraiche, Honigsenf, Kapern, Nudeln, Prosecco, Putenschnitzel, Sahne, Senf, Zwiebel

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Wir holen uns das Mittelmeer nach Hause – mediterrane Platte zum Abendessen

Seit Tagen lacht bei uns die Sonne. Das ist ja nun nicht gerade alltäglich in unseren Breitengraden.Da überlegt man auch, welches Essen zum Wetter passt. Sehr schwierig ist das allerdings nicht. Was passt besser zu mediterranem Wetter als mediterranes Essen? Also gibt bei uns heute Abend eine mediterrane Platte. Alle Zutaten bekommt man Auf dem […]

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Schweinefilet mit Altbiersenf in Kapern-Weißwein-Soße mit gebackener Roter Bete und Limette-Joghurt-Nudeln

Schon immer hat uns die Rote Bete im Supermarkt geradezu provoziert. "Versuch mich doch mal“, hat sie uns immer zugerufen. Jetzt gab es mal wieder frische (das heißt ungekochte) Rote Bete, und dieses Mal haben wir Tags: Altbiersenf, Gemüsebrühe, Kapern, Limette-Joghurt-Nudeln, Nudeln, Rapskernöl, Rote Bete, Schweinefilet, weißwein, Zitronensaft, Zwiebeln

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