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Archiv für Oktober, 2008

Mit Spinat-Ricotta gefüllte Tortelloni in Gorgonzola Sauce – Zack Zack

Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen Tortellini und Tortelloni? Das Internet findet wie immer eine Antwort: sie unterscheiden sich in der Größe und in der Qualität der Füllung. Diese Tortelloni findet man in Supermärkten mit unterschiedlichen Füllungen. Sie sind eine schmackhafte Art von Convenience-Food, man braucht nichts weiter zu tun, als sie heiß zu machen. […]

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Tomate-Mozzarella mit Basilikum und Kürbiskernöl – Zack Zack

Unser Ausflug zu Richie dem Steiermärker hat uns auf den Kürbiskernöl-Geschmack gebracht. Das Zeug hat einfach was. Es hat Tags: Balsamico Cremoso, Basilikum, Kürbiskernöl, Mozzarella, Tomate, Tomate Mozzarella, Tomaten

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Kein Rosinen-Kuchen – sondern Cranberry-Kuchen

Eigentlich wollten wir einen schönen Sonntags-Rosinen-Kuchen backen. Dazu haben wir im Internet gestöbert und sind hier fündig geworden: auf der privaten Homepage von Guenter Paust fanden wir ein Rezept "Saftiger Rosinenkuchen„. Das haben wir zugrunde gelegt und ein klein wenig abgewandelt nachgebacken. In unserer Zauberschublade in der Küche lagerten aber noch ein paar Tüten Cranberries. […]

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Wein-Sauerkraut mit darin gekochtem Kasseler – Super einfach und Zack Zack

Nun herbstelt es gewaltig bei uns. Da kommen doch gleich Gelüste nach etwas Herzhaftem auf! Also gibtás heute bei uns Wein-Sauerkraut mit darauf gekochtem Kasseler-Lachsbraten. Tags: Add new tag, Kümmel, Lorbeer, Sauerkraut, Schmalz, Wacholderbeeren, Wein-Sauerkraut, Weinsauerkraut, Zwiebeln

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Gurkensalat mit Frühlingszwiebeln und Kürbiskernöl – Zack Zack

Richie vom Blog "Single Rezepte“ hat uns auf die Idee gebracht, einmal den Salat mit Kürbiskernöl zu machen. Normalerweise nehmen wir zum frischen Salat Olivenöl oder Rapskernöl, aber Richie (der Steiermärker) hat uns neugierig gemacht. Schon mal vorab: es hat sich gelohnt. Wir hatten gestern Tags: Frühlingszwiebeln, Gurken, Gurkensalat, Kürbiskernöl, Salat, Tomaten

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