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Hähnchenbrustfilet mit Porree und Apfel-Wein-Sauce

Ein schönes leichtes und dennoch pikantes Gericht soll heute her. Wir entscheiden uns für Hähnchenbrustfilet, in einer Variante mit Wein, Senf, Porre (Lauch) und Apfel. Die Zutate (4-6- Portionen) 700 g Hähnchenbrustfilet 3 Stangen Porree 250 g Champignons 1 Zwiebel 1 großer Apfel 1 Tasse Weißwein ½ Becher Sahne 2 EL Creme Fraiche 2 TL […]

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Hähnchenbrustfilets mit Cranberries

Vor einiger Zeit haben wir mal die Cranberries ausprobiert, als Zugabe zu Quark-Klatscherln. Sie schmecken im Prinzip ähnlich wie Tags: Brühe, Cranberries, Cranberry, Dill, Gurke, Gurken, Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet, Paprika, Rapskernöl, Reis, Rosinen, Rotwein, Salat, Schmand, Senf, Soße, Wein

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Zack Zack Risotto Pronto…?

Das fiel uns beim Einkaufen ins Auge: eine Packung mit der Aufschrift "Risotto Pronto“, Zusatzbezeichnung "Funghi mit Steinpilzen und Champignons“. Enthaltend 200 g Reis-Funghi-Mischung und weitere Zusätze, auch Geschmacksverstärker und Gewürze. Preis 2,79 Euro. "In 13 Minuten fertig“ prangte auch noch vorne auf der Packung. Weitere Informationen auf der Packungs-Rückseite verrieten uns, dass Tags: Gänsefond, […]

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Fantasie-WOK

Heute gab´s ein Reste-Essen. Na ja, nicht komplett nur Reste, aber Grundlage für die Entscheidung, ein WOK-Gericht zu machen, war das Vorhandensein von geschnittenen Gemüse. Findige (und treue) Leser Tags: Frühlingszwiebeln, Gemüse, Gurken, Hackfleisch, Möhren, Porree, Reis, Tomaten, WOK, Zwiebeln

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Gefüllte Paprikaschoten mit Reisbeilage

Immer wieder ein super-leckeres Essen, man macht es sich viel zu selten. Die Soße erhält einen köstlichen Geschmack durch die Tomaten, den Paprika und den Saft, der aus der Fleischfüllung beim Kochen austritt. Wir haben 6 Portionen Tags: Hackfleisch, Paprika, Paprikaschoten, Reis, Tomaten, Zwiebeln

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