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Für die Kartoffelbeilage zum Spargel nehmen wir am liebsten Frühkartoffeln. Die gibt es schon zur Spargelzeit (ab Ende April bis Juni zum Spargel, dann bis August) auf Märkten und in Supermärkten. Sie kosten mehr als "normale“ Kartoffeln, aber sie schmecken unvergleichlich viel besser! Wir bereiten sie als Tags: Butter, Frühkartoffeln, Kartoffel, Petersilie
Weiterlesen »Der Frühling ist ausgebrochen! Die Temperaturen heute deutlich über 15 Grad! Und stundenlanger Sonnenschein! Na wenn das kein Anlass für eine frühlingshafte und zugleich schnelle und leichte Mahlzeit ist. Was für eine Idee haben wir da? Tags: Frühlingszwiebeln, Kartoffel, Magerquark, Pellkartoffel, Petersilie, Schnittlauch, Zack Zack
Weiterlesen »Neben den "normalen“ Bratkartoffeln – damit meinen wir Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln – gibt es bei uns immer auch süße Bratkartoffeln zum Grünkohl-Essen dazu. "Igitt – süße Kartoffeln – mag´ich nicht!“ … auch die (ehemaligen) Vertreter dieser Aussage aus unserer Familie und unserem Bekanntenkreis essen inzwischen begeistert süße Kartoffeln zum Grünkohl. Im Unterschied zu […]
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