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Rahmspinat mit Spiegelei

Zu Weihnachten und über die ganze Zeit bis inclusive Silvester haben wir ja mehr oder weniger alle mal wieder so richtig bedenkenlos beim Essen zugeschlagen. Jede Menge Fleisch, wie Gänsebraten, Fondue, Raclette usw. – doch damit ist jetzt erstmal Schluss! Jetzt ist eine Zeitlang einfach und fleischlos oder -arm angesagt. Wir fangen mal heute mit […]

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Käse Tortellini mit Spinat – Zack Zack

Sie sind schon reizend – diese Italiener. Nennen ihre Nudelsorte "Tortellini“ – kleiner Kuchen, wie uns Wikipedia zeigt. Diese kleinen Kunstwerke gibt es sehr wohlschmeckend und überaus praktisch aus der Frischtheke im Supermarkt auch schon fertig zu kaufen, gefüllt und ungefüllt. Für unser heutiges vegetarisches Gericht wählten wir Käse-Tortellini, also Tortellini mit Käsefüllung. Und dazu, […]

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Auflauf mit Gnocchi, Spinat, Tomaten und Hackfleisch

Eine nachösterliche Haushalts-Razzia nach Verfalldaten und Verwertbarem im Kühlschrank führte zur unmittelbaren Verhaftung folgender Tags: Auflauf, Gnocchi, Hackfleisch, Käse, Käsesoße, Pecorino, Reste, Reste-Essen, Rinderhack, Spinat, TK-Spinat, Tomaten

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