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Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf Schwarzbrot mit Rührei

Leckere Pfifferlinge gibt es derzeit. Genau das Richtige für ein schmackhaftes Abendessen…Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf Schwarzbrot mit Rührei! Die Zutaten für 3-4 Personen: Tags: Butter, Eier, Pfifferlinge, Pilze, Rührei, Rapskernöl, Sahne, Schinken, Schnittlauch, Zwiebeln

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Spargel klassisch

Über Spargel haben wir schon mehrfach geblogt. Darüber, wie man ihn richtig einkauft. Wie man ihn richtig schält, dass keine Spelzen zurückbleiben und den ganzen Genuss versauen. Darüber, wie man ihn kocht. Und darüber, mit welchen Beigaben er auf den Tisch kommen kann. Am liebsten essen wir ihn mit klassischen Beigaben. Damit sind gemeint: Tags: […]

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Frühlings-Eierpfanne

Eier sind einfach phänomenal. Ob zum Frühstück als gekochtes Ei, als Eier-Sandwich für das Schulbrot, als Rührei, im Kuchen, in der Auflaufform – man kann die kleinen ovalen Kameraden der Küche im wahrsten Sinne des Wortes drehen und wenden, wie man will: Eier passen zu jeder Gelegenheit. Sie sind an Vielfalt kaum zu übertreffen. Ihre […]

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Reste-Essen als Auflauf

  Eine in jeder Familie immer wiederkehrende Situation: Was machen wir mit dem übrig gebliebenen Essen vom Vor(vor)tag? Ein Blick in den Kühlschrank zeigte uns, dass mal wieder Reste weg mussten. Was musste weg? Tags: Auflauf, Essen, Käse, Rührei, Reste, Schmelzkäse, Zack Zack

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