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Spargel und Gorgonzola

Noch ist das Thema Spargel nicht vom Tisch. Die Preise für das begehrte Gemüse sind nunmehr ja in akzeptable Bereiche gefallen, die Ernte läuft immer noch auf vollen Touren. Also gibt es ein weiteres Mal Spargel auf der Speisekarte, dieses Mal mit einer etwas ausgefalleneren Beilage: Spargel mit Gorgonzola und mit Zitronenmelisse garniert. Das Rezept […]

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