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Wer kennt es nicht: das italienische Gericht „Kalbsleber mit Zwiebeln – alla veneziana“? Allerdings bekommt man die dort verwendeten milden süßlichen Zwiebeln hier in unseren Breitengraden nicht. Aber macht nix! Wir verwenden einfach Tags: Butter, Fonds, Gratin, Leber, Pecorino, Petersilie, Rinderfonds, Rinderleber, Rote Zwiebel, Wein, Zitrone, Zwiebeln
Weiterlesen »Hallo, liebe Blog-Freunde, da sind wir wieder![aartikel]3898832503:right[/aartikel] Rechtzeitig zum Vatertag mit einem leckeren Apfel-Blech-Kuchen auf Quark-Ölteig-Basis. Das Rezept haben wir dem Buch „Backschule Step by Step“ von Zabert Sandmann entnommen. Ein starkes Buch: für unschlagbar günstige 4,95 EURO (!) bekommt man sehr viel geboten. Ãœber Zutaten, verschiedene Teige, Geräte zum Backen und eine Menge toller […]
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