Beliebte Beilagen für Grillgerichte
Grillen ohne die richtigen Beilagen? Unvorstellbar! Wir alle lieben es, wenn neben Würstchen und Steaks auch eine bunte Vielfalt an anderen Leckereien auf dem Tisch steht. Aber was sind eigentlich die absoluten Klassiker, die bei keiner Grillparty fehlen dürfen? Lasst uns einen Blick auf die beliebtesten Beilagen werfen, die garantiert für Begeisterung sorgen.
Salate als perfekte Grillbeilage
Salate sind der absolute Renner, wenn es um Grillbeilagen geht. Sie bringen Frische und Leichtigkeit ins Spiel und bieten eine tolle Abwechslung zu den oft deftigen Grillgerichten. Ob klassischer Kartoffelsalat (natürlich ohne Mayo, sondern mit Essig und Öl!), ein knackiger grüner Salat oder ein bunter Nudelsalat – die Möglichkeiten sind endlos. Besonders im Sommer sind Salate eine willkommene Erfrischung.
- Kartoffelsalat (ohne Mayo, mit Essig und Öl)
- Grüner Salat mit verschiedenen Dressings
- Nudelsalat mit Gemüse und Kräutern
Ein Tipp von uns: Bereitet die Salate am besten schon ein paar Stunden vorher zu, damit sie gut durchziehen können. So entfalten sich die Aromen noch besser!
Grillgemüse: Vielfalt auf dem Teller
Wer es etwas gesünder mag, greift gerne zu Grillgemüse. Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignons oder Maiskolben – alles, was der Garten hergibt, kann auf den Grill. Mit etwas Öl, Kräutern und Gewürzen mariniert, wird das Gemüse zu einer wahren Delikatesse. Und das Beste: Es ist super einfach zuzubereiten und passt zu fast jedem Grillgericht.
- Zucchini, Paprika, Aubergine in Scheiben schneiden und marinieren
- Maiskolben mit Kräuterbutter bestreichen
- Champignons mit Knoblauch und Öl füllen
Vegetarische und vegane Beilagen für alle
Wir finden, dass beim Grillen niemand zu kurz kommen sollte, auch nicht die Vegetarier und Veganer unter uns. Zum Glück gibt es unzählige leckere Beilagen, die ganz ohne Fleisch oder tierische Produkte auskommen. Lasst uns ein paar Ideen sammeln!
Es ist wirklich einfach, tolle vegetarische und vegane Optionen zu zaubern, die jedem schmecken. Wir haben da ein paar Favoriten, die wir immer wieder gerne zubereiten.
- Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika, Aubergine, Maiskolben – alles, was der Garten hergibt, schmeckt vom Grill einfach fantastisch. Mit etwas Olivenöl, Kräutern und Gewürzen verfeinern.
- Salate: Ein frischer Salat ist immer eine gute Idee. Ob klassischer Blattsalat, Kartoffelsalat ohne Mayo oder ein bunter Quinoa-Salat – die Möglichkeiten sind endlos.
- Brot: Selbstgebackenes Brot oder ein leckeres Faltenbrot mit Kräuterbutter (vegane Butter geht natürlich auch!) sind tolle Begleiter zum Grillgut.
Wir lieben es, neue Rezepte auszuprobieren und unsere Gäste mit kreativen, fleischlosen Beilagen zu überraschen. Es muss ja nicht immer nur der Standard-Salat sein. Mit ein bisschen Fantasie kann man wirklich tolle Sachen machen.
Und das Beste daran? Viele dieser Beilagen sind super einfach und schnell zubereitet. So bleibt mehr Zeit, um das schöne Wetter und die Gesellschaft zu genießen. Also, ran an den Grill und lasst es euch schmecken!
Außergewöhnliche Beilagen zum Grillen
Wir alle kennen die Klassiker: Kartoffelsalat, Würstchen, Brot. Aber manchmal wollen wir doch etwas Besonderes, etwas, das unsere Gäste überrascht und den Grillabend unvergesslich macht. Lasst uns gemeinsam in die Welt der außergewöhnlichen Grillbeilagen eintauchen!
Es ist Zeit, die Grillroutine aufzubrechen und mit neuen, aufregenden Beilagen zu experimentieren. Wir zeigen euch, wie ihr mit einfachen Zutaten und ein wenig Kreativität echte Gaumenfreuden zaubern könnt. Vergesst langweilige Salate und eintönige Dips – jetzt wird es spannend!
Schnelle Beilagen zum Grillen
Manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? Wir kennen das! Wenn die hungrigen Mäuler schon am Grill stehen und ungeduldig warten, dann sind schnelle Beilagen Gold wert. Keine Sorge, auch wenn’s fix gehen muss, muss es nicht langweilig sein. Hier sind ein paar Ideen, die ruckzuck zubereitet sind und trotzdem super zum Grillen passen.
Superfrischer Sommersalat
Ein knackiger Salat ist immer eine gute Idee, und das Beste daran: Er ist super schnell gemacht! Einfach ein paar frische Zutaten schnippeln, ein leckeres Dressing drüber und fertig ist die Laube.
- Rucola, Tomaten und Gurke sind eine tolle Basis.
- Etwas Feta oder Mozzarella sorgt für das gewisse Extra.
- Ein Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Senf und Honig passt perfekt.
Ein Tipp: Bereite das Dressing separat vor und gib es erst kurz vor dem Servieren über den Salat, damit er schön knackig bleibt.
Grilltomaten mit Pinienkern-Topping
Tomaten auf dem Grill sind eine einfache und leckere Beilage. Halbiere einfach ein paar Tomaten, beträufle sie mit Olivenöl, würze sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern und grille sie kurz.
- Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne goldbraun rösten.
- Die gerösteten Pinienkerne über die gegrillten Tomaten geben.
- Etwas Balsamico-Glasur darüber träufeln.
Grüner Spargel vom Grill
Grüner Spargel ist im Frühling und Frühsommer eine tolle Wahl und lässt sich super schnell auf dem Grill zubereiten. Einfach mit etwas Öl beträufeln, salzen und pfeffern und dann ab auf den Grill!
- Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf dem Grill ca. 5-10 Minuten grillen, bis er bissfest ist.
Klassische Bruschetta
Bruschetta ist ein italienischer Klassiker, der auch als Grillbeilage super funktioniert. Einfach ein paar Brotscheiben auf dem Grill rösten und mit einer leckeren Tomatenmischung belegen.
- Ciabatta in Scheiben schneiden und auf dem Grill rösten.
- Tomaten würfeln und mit Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Tomatenmischung auf die gerösteten Brotscheiben geben.
Fingerfood als Beilage zum Grillen
Fingerfood ist einfach genial, oder? Wir lieben es, weil es so unkompliziert ist und man es super vorbereiten kann. Außerdem ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob herzhaft, süß, vegetarisch oder mit Fleisch – Fingerfood macht das Grillen erst richtig gemütlich. Lasst uns mal schauen, was da so alles geht!
Fingerfood ist die perfekte Ergänzung zu jedem Grillfest, weil es Abwechslung bietet und sich leicht snacken lässt.
Wir finden, dass Fingerfood nicht nur lecker, sondern auch total praktisch ist. Man kann es gut vorbereiten und die Gäste können sich selbst bedienen. Das entspannt die ganze Situation und gibt uns mehr Zeit, das Grillen selbst zu genießen. Hier sind ein paar Ideen, die bei uns immer gut ankommen:
- Mini-Burger oder -Spieße
- Gefüllte Champignons
- Bruschetta mit verschiedenen Toppings
- Kleine Quiches oder Gemüsetörtchen
Fingerfood ist super, weil es so vielseitig ist. Man kann es an die Vorlieben der Gäste anpassen und es sieht auch noch toll aus auf dem Tisch. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren, ohne gleich eine ganze Mahlzeit zu essen.
Kalte Beilagen zum Grillen
Wenn es draußen heiß ist, sind kalte Beilagen zum Grillen einfach perfekt! Sie sind erfrischend, leicht zuzubereiten und passen super zu Gegrilltem. Wir lieben es, wenn wir nicht noch zusätzlich den Herd anschmeißen müssen, sondern alles entspannt vorbereiten können.
Kalte Beilagen sind ideal, um den Grillabend stressfrei zu gestalten.
Es gibt so viele tolle Möglichkeiten, was man alles zaubern kann. Hier sind ein paar Ideen, die bei uns immer gut ankommen:
- Verschiedene Salate: Von klassischem Kartoffelsalat (ohne Mayo!) bis zu bunten Sommersalaten mit frischem Gemüse ist alles dabei.
- Dips und Saucen: Ob Kräuterquark, Guacamole oder Aioli – selbstgemachte Dips sind der Hit.
- Brot und Aufstriche: Baguette mit Olivenöl und Kräutern oder ein leckeres Faltenbrot mit Kräuterbutter.
Kalte Beilagen sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch. Sie lassen sich gut vorbereiten und transportieren, sodass man sie problemlos mit zum Grillplatz nehmen kann. Außerdem sind sie eine tolle Ergänzung zu Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill.
Wir finden, dass kalte Beilagen einfach zu jedem gelungenen Grillabend dazugehören. Sie bringen Abwechslung auf den Tisch und sorgen für eine entspannte Atmosphäre. Probiert doch mal unsere Vorschläge aus und lasst es euch schmecken!
Warme Beilagen zum Grillen
Wenn es draußen etwas kühler ist oder wir einfach Lust auf etwas Herzhaftes haben, sind warme Beilagen zum Grillen genau das Richtige. Sie ergänzen das Grillgut perfekt und sorgen für eine gemütliche Atmosphäre.
Folienkartoffeln – Der Klassiker vom Grill
Folienkartoffeln sind ein absoluter Klassiker und super einfach zuzubereiten. Wir wickeln die Kartoffeln einfach in Alufolie, geben etwas Kräuterbutter oder Öl dazu und legen sie auf den Grill. Je nach Größe der Kartoffeln dauert es etwa 30-40 Minuten, bis sie gar sind. Wir können sie dann mit verschiedenen Dips, Sour Cream oder Kräuterquark servieren.
Gegrilltes Gemüse – Vielfalt und Geschmack
Gegrilltes Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um etwas Abwechslung auf den Grill zu bringen. Wir können Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignons oder Maiskolben grillen. Das Gemüse einfach in Scheiben schneiden, mit Öl und Gewürzen marinieren und auf den Grill legen.
Faltenbrot mit Kräuterbutter – Selbstgemacht schmeckt’s am besten
Ein selbstgemachtes Faltenbrot mit Kräuterbutter ist eine tolle Alternative zum klassischen Baguette. Wir können den Teig selber machen oder einen fertigen Teig verwenden. Die Kräuterbutter wird einfach zwischen die Teigschichten gegeben und das Brot dann auf dem Grill gebacken. Das Ergebnis ist ein leckeres und aromatisches Brot, das perfekt zum Grillen passt.
Warme Beilagen sind eine tolle Ergänzung zu jedem Grillabend. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Ob Folienkartoffeln, gegrilltes Gemüse oder Faltenbrot – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Grilltomaten mit Pinienkern-Topping
Grilltomaten sind eine einfache und geschmackvolle Beilage. Halbiere einfach Tomaten, beträufle sie mit Olivenöl, würze sie und bestreue sie mit Pinienkernen. Dann ab auf den Grill damit! Die Wärme intensiviert das Aroma der Tomaten, und die Pinienkerne sorgen für einen knackigen Kontrast.
Gegrillter grüner Spargel
Gerade im Frühling ist gegrillter grüner Spargel eine super Ergänzung. Einfach mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und kurz auf den Grill legen. Er ist schnell zubereitet und schmeckt fantastisch.
Bruschetta – Italienische Aromen vom Grill
Bruschetta ist ein Klassiker, der auch vom Grill super schmeckt. Ciabatta-Scheiben kurz angrillen, mit Knoblauch einreiben und mit gewürfelten Tomaten, Basilikum und Olivenöl belegen. Ein Hauch von Italien für unseren Grillabend!
Spontan Grillen Beilagen
Manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? Wir kennen das alle: Die Sonne scheint, die Kohle ist heiß, und plötzlich stehen Freunde vor der Tür. Keine Panik! Auch für spontane Grillabende gibt es superleckere Beilagen, die ruckzuck zubereitet sind.
Blitzschneller Kartoffelsalat ohne Mayo
Kartoffelsalat geht immer, aber wer hat schon Zeit, stundenlang Mayonnaise anzurühren? Die Lösung: ein Kartoffelsalat mit Brühe, Senf und Essig! Einfach Kartoffeln kochen, würfeln und mit einer leichten Vinaigrette übergießen. Frische Kräuter dazu, fertig!
Gegrillte Avocado mit Tomate und Feta
Avocado auf dem Grill? Klingt erstmal ungewöhnlich, ist aber mega lecker! Avocado halbieren, Kern entfernen, mit Tomatenwürfeln und Feta füllen und kurz auf den Grill legen. Ein echter Hingucker und super schnell zubereitet.
Grüner Spargel vom Grill
Grüner Spargel ist nicht nur gesund, sondern auch blitzschnell gegrillt. Einfach mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern und für ein paar Minuten auf den Grill legen. Die Röstaromen machen ihn unwiderstehlich.
Klassische Bruschetta
Bruschetta ist der italienische Klassiker, der auch beim Grillen super ankommt. Ciabatta in Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln und kurz auf dem Grill rösten. Anschließend mit gewürfelten Tomaten, Knoblauch und Basilikum belegen. Einfach, frisch und lecker!
Superfrischer Sommersalat
Ein knackiger Salat ist die perfekte Ergänzung zu jedem Grillgericht. Einfach alles, was der Kühlschrank hergibt, klein schneiden und mit einem leichten Dressing vermischen. Gurke, Tomate, Paprika, Salat – erlaubt ist, was schmeckt!
Für spontane Grillabende gilt: Weniger ist mehr. Konzentriert euch auf einfache Rezepte mit wenigen Zutaten, die schnell zubereitet sind. So könnt ihr den Abend entspannt genießen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.