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Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese – eine sehr beliebte Mahlzeit, die unendliche Variationsmöglichkeiten enthält. Man kann Dosen-Tomaten verwenden, passierte Tomaten, es gibt jede Menge Fertig-Bolognese-Produkte, man kann mit und ohne Tags: Bolognese, gemischtes Hack, Hackfleisch, Knoblauch, Möhren, Parmesan, Rinderhack, Rotwein, Schweinehack, Sellerie, Spaghetti, Speck, Steinpilze, Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln

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Frikadellen – Party

Heißt es nun Frikadellen oder Frikandellen? Wenn man sich bei Wikipedia schlau macht, dann ist es wohl so, dass Frikadelle und Frikandelle den gleichen Ursprung (sprachlich) haben, nämlich aus dem Italienischen "fritatella“ = Gebratenes stammen. In den Niederlanden gibt es eine fastfood-Spezialität namens "frikandel“. Das sind Hackfleisch-Würste ohne Darm. Also hat sich wahrscheinlich aus den […]

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