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Liebe geht durch den Magen
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Aufgesetzter – statt mit Schlehen mit Cranberries und Orangen

Seit Jahren sammeln wir im Herbst immer Schlehen, um damit einen Aufgesetzten zu machen. „Aufgesetzter“ nennen wir Zubereitungen aus Schnaps, in dem Früchte extrahiert werden, und die mit Zucker gesüßt sind. Aber dieses Jahr gab es bei uns keine Schlehen! An unseren Schlehen-Jagdgründen fand sich nicht eine einzige Frucht…dafür werden wir nächstes Jahr wohl massenhaft […]

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Ein sommerliches leichtes Abendessen – frischer Rohkost-Salat mit Orange und Kiwi und gebratenen Leberstreifen

Wer mag schon gerne etwas Schweres essen, wenn draußen so schön die Sonne scheint? Da muß was Leichtes her! Was kann da besser sein als ein appetitlicher Salat, mit ein wenig Fleisch als Beigabe? Und natürlich wie immer bei uns: es muss schön aussehen – das Auge isst mit! Die Zutaten Tags: Baguette, Balsamico, Balsamico […]

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Käsekuchen kinderleicht – auf Wunsch mit Erdbeerguss

Kinder aufgepasst: heute machen wir einen Käsekuchen ohne Boden – der geht so einfach, dass er das Prädikat "kinderleicht“ verdient. Deshalb könnten auch jüngere Familienmitglieder z.B. am Muttertag (ja, haben Tags: Erdbeeren, Käsekuchen, Kuchen, Muttertag, Orangen, Quark, Tortenguss

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