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Bohnen und Blausäure

Zum Thema „Bohneneintopf“ erreichte uns ein Kommentar von „timo“, der folgende Fragestellung aufwarf: habe ..eine frage..und hoffe kannst mir helfen..nur mal mache ich den eintopf auch so – aber habe gehört das die bohen extra kochen sollen, da sie blauäure ab geben beim kochen und das giftig ist. Diese Frage erfreut natürlich ein altes Tags: […]

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Frische Grüne Buschbohnen mit Backkartoffeln, Kräuterbutter und Bacon

Bei unserem Kult-Discounter gab es Buschbohnen im Angebot. Da haben wir natürlich zugeschlagen! Daher gibt es heute Grüne Buschbohnen mit Backkartoffeln, Kräuterbutter und Baconscheiben. Wer es fleischlos mag, der verzichtet einfach auf den Bacon. Und für die Leute, die gern so fettarm wie möglich essen, machen wir es so: Kräuterbutter kommt nur (um Geschmack an […]

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