Liebe geht durch den Magen

Heute ist mal wieder ein Eintopfgericht dran. Schon der herrliche Duft, der beim Kochen entsteht, und das (ständige) Probieren während der Zubereitung machen Spaß! Die Zutaten für einen großen Topf Eintopfgericht Tags: Bohnen, Buschbohnen, Eintopf, Lorbeer, Möhren, Petersilie, Rindfleisch, Sellerie, Suppenfleisch, Zwiebeln

„Vom Typ her bin ich eher ein Eintopf“ (BILD-Zeitung), sagt Tim Mälzer, einer der unangefochtenen Star-Köche und Sympathieträger im Koch-Bereich beim TV und in allen möglichen Medien. Was meint er damit? Die Antwort gibt er gleich selber, indem er sich mit einem Eintopf vergleicht: "Von jedem ist ein bisschen drin, alles ist nicht so tiefgründig, […]

Eintopf oder Suppe mit Fleischgrundlage machen folgt eigentlich immer demselben Prinzip: erst das Fleisch abkochen, hinterher das Gemüse dazu. Und wer keine Lust oder keine Zeit zum mehrstündigen Kochenlassen hat – der bedient sich eines Tags: Eintopf, Hohe Rippe, Kartoffeln, Möhren, Petersilie, Porree, Rindfleisch, Schnellkochtopf, Suppe, Suppenfleisch, Suppengemüse

Heute ist mal wieder die schnelle und einfache Küche dran. Sozusagen was für Faule. Beim täglichen Essen für die Familie ist oftmals so, dass man was aus dem Hut zaubern muss. Man hat nicht jeden Tag die zündende Gourmet-Idee, oder keine Lust oder keine Zeit für aufwändige Küche. Aber lecker aussehen und schmecken muss es […]

Im Rapskernöl-Blog von Sandra haben wir uns inspirieren lassen. Der "Fisch aus dem Ofen“ hat uns gut gefallen. Wir haben es ein bisschen auf "mediterran“ abgewandelt – schließlich sind wir ja nicht zum Spaß in Mallorca gewesen…Das kam dabei heraus. Tags: Butter, Fischfilet, Frühlingszwiebeln, Gemüse, Katzen, Limone, Möhren, Oliven, Tomaten, Zitrone, Zucchini

Heute steigt das Wahnsinns-KO-Endspiel: Deutschland gegen Österreich! Das gibt eine Fußball-Party! Alle Leute erwarten eine Europameisterschafts-Fußball-Party der Sonderklasse. Da machen wir natürlich mit. EM-Party machen, das können wir auch gut! Und dazu gibt’s – getreu dem Motto "Liebe geht durch den Magen“ – wunderschöne EM-Fußball-Häppchen. Da freuen sich nicht nur die Männer! Und man braucht […]

Wer mag schon gerne etwas Schweres essen, wenn draußen so schön die Sonne scheint? Da muß was Leichtes her! Was kann da besser sein als ein appetitlicher Salat, mit ein wenig Fleisch als Beigabe? Und natürlich wie immer bei uns: es muss schön aussehen – das Auge isst mit! Die Zutaten Tags: Baguette, Balsamico, Balsamico […]

Heute hatten wir Besuch von unserem Enkel. Er durfte sich sein Mittagessen aussuchen und wollte gern selber kochen. Na klar doch! Und worauf fiel die Wahl? Tags: Brei, Kartoffeln, Kinderessen, Möhren

Ein alter Freund aus dem hohen Norden (Lübeck) hat uns ein Rezept geschickt. Wir werden es demnächst einmal nachkochen und dann mit ein paar Bildern updaten. Aber schon bei der Lektüre des Rezeptes läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen, oder? Jedenfalls gibt es schon mal schnell das Rezept Tags: Butter, Hausmannskost, Kartoffeln, Möhren, […]

Keine Zeit heute? Keine große Lust zum Kochen? Keine rechte Idee? Schmecken und schön aussehen soll´s trotzdem? Machen wir doch mal einen leicht umzusetzenden Vorschlag: Frische Bratwurst mit Erbsen/Möhren und Bohnen – beides aus der Dose. Möglicherweise fallen jetzt ein paar Gourmet-Freaks tot um, von wegen Tags: Bohnen, Bratwurst, Erbsen, Möhren, Petersilie, Zack Zack