Falscher Hase
Der Name für den Braten aus Gehacktem ist mir noch gut aus der Kindheit bekannt. Wir haben unsere (Ur)Oma gefragt, ob sie wohl weiß, warum der Hackbraten "Falscher Hase“ heißt. Danach ist es so, dass es nach dem 2. Weltkrieg zu Zeiten der Lebensmittelknappheit Fleisch höchstens am Sonntag gab, und "richtige“ Braten eher selten zu […]
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