Om sparris, har vi bloged upprepade gånger.
Om hur det egentligen köper.
Hur man skal honom rätt, att inget skal bakom och njuta av hela röran.
Eftersom det var matlagning.
Och om vilka gåvor han kan komma till förhandlingsbordet.
Vi föredrar att äta den med traditionella erbjudanden.
Detta avser:
Potatis
Smält smör
Persilja
Gräslök
Hollandaisesås
Rökt Cottage Ham
Kokt skinka
Scrambled
För oss är det alltid serveras så här:
Vi ger sparrisen till en uppvärmd tallrik.
Potatisen i pannan och fortsätter att vara dämpad strax före servering.
Smöret smält på mycket låg värme (de får inte klart) och kommer att blandas med färsk hackad persilja.
Gräslök, är det nyklippt till Drüberstreuen över potatis och sparris, när smöret är redan över det.
Den Hollandaise serveras för hollandaise-älskare och sedan en extra i stället för persilja smör över potatis och sparris.
Och ett gott glas vitt vin som inte bör missas, naturligtvis!
Även när du skriver dessa få rader igång igen, det vattnas i munnen ...
Äta sparris finns bara en dikt!
Och när du står på sparrissoppa: då
sparrisen och skala
tillagningen vatten från sparris
Kasta inte bort, men håll. Sparrisen rätter tillagas separat och tas upp ur vattnet av sparrissoppa och sparris, skalar sparris.
Receptet kommer senare tillfälle.
Det skulle vara trevligt: Skicka oss dina sparris och sparris soppa recept!
Dessa kan antingen använda den kommentaren funktion eller mariaundteam (at) online.ms!
1
9. Mai 2008 07:47
Bara en liten anteckning i marginalen:
För en sparris soppa, inte koka skalen inte för länge. Skalet innehåller bittra ämnen, som överförs till förlängd kokning i vatten och smaken påverkas negativt.