Srdce je cez jeho žalúdok

Augusta sa chýli ku koncu ... Ahoj leto!

Búrky a mierne dažďa - pretože v lete sa teploty rýchlo potom ...

... A my mŕtvicu náš systém odmeňovania, len nie s slnka, ale s čerstvou chutnú polievku!

Dnes sa Zack Zack - Version: Classic Čerstvé polievka z tlakového hrnca, to trvá len hodinu.

Zloženie:

1000 g nohu plátky hovädzieho mäsa
700 g mrkvy
2 póru
500 g zeleru
1 veľká cibuľa
4 lyžičky soli
prípadne 4 lyžičky hovädzie polievka kaše (alebo Maggi kocky, atď)

12 hodiny štart: mäso polievka s 2 litre studenej vody na neho ohriať v tlakovom hrnci, kryt.

Očistite zeleninu a kotliet.

12 hodiny 10: ventil pin z tlakového hrnca je out, môže ešte povaríme po dobu 20 minút pri zníženej tepelnej ".

Tip chop so zeleninou:

Vyvinuli sme veľmi chytré zariadenia, "Genius" podľa mena. To vám dáva rýchly jednotnej prúžky mrkvy a zeleru. Je to príliš veľká pre kocky cibule, obzvlášť odporúča, ak chcete hodiť veľké množstvo cibule.

Pozrite sa zväčšiť obrázok Genius 33 314 Schneider cibule kombinovanej Set 8-pc. - Biela (pre domácnosť) Katalógová cena: EUR 24,98 EUR Nové od: EUR 24,98 skladom

12 hodín 30: zobrať hrniec bez tlaku uzavrieť mäso, zlejte väčšinu sito, ako prípadne nevzhľadné kusy kostí, atď mohol plávať vo vývare.

Mäso tuku a ostatné nechutné diely zdarma, nakrájame na kúsky, zalejeme vývarom späť do sporák.

12 hodiny 45: kúsky mäsa a zeleniny kúsky v hrnci do vývaru, 4 lyžičky soli a opotrebujú hrniec znova. Teplo o tom, kedy pero von, nech povaríme 5 minút viac.

Všetky tlakové hrnce,

Hodiny 13: Hotovo!

Kto to ako si teraz môžete robiť zásoby silnejší, možno aj viac soľ, korenie mlieť niektorí do nej, alebo vo forme pasty polievka s hovädzím mäsom (4 čajové lyžičky ťah).

Dobrú chuť!

U húb v supermarkete, krásne žlté líšky - kto môže odolať?

Na klasické slaninou-a-cibule - hub s miešanými vajciami a variant sme inde bloged už.

Dnes, dajte nám hýčkať si s týmto jedlom:

Bravčové s šampiňóny al Forno

Zloženie:

2 bravčové à 550 g
500 g húb
300 g Appenzeller, strúhaný
1 zväzok zelenej cibuľky
3 šalotka
150 g nakrájanej šunky
125 ml bieleho vína
4 lyžice creme Legere
1 fľaša Cremefine huby (Rama)
2 lyžice repkového oleja na vyprážanie

Nakrájajte bravčové na palec-silnejšie plátky, osolíme, okoreníme a horúce soté kým nie sú hnedé.

Vyberte z panvice.

Vývar s 125 ml bieleho vína a znížiť deglaze.

4 lyžice creme Legere pridať a miešajte.

Takto pripravený Sud Vyňatie pôdy z produkcie.

Jarnou cibuľkou a šalotkou čisté a slice / dice.

Očistite huby, pozrite sa na nečistoty, ako je pôda, slama, atď, čo by výrazne zasahovať do jedla.

2 lyžice repkového oleja s nakrájanou šunkou, šalotkou a šampiňóny hnedé, pridáme soľ a korenie, a.

Jarnou cibuľkou dať tento a zložiť.

Obsah "hríbika Cremefine" bottle to omáčkou a miešajte.

Nechajme stranou Južné priznať a povaríme 5 minút.

Tuk pekáč s trochou repkového oleja.

Filé plátky v tvare, ktoré sú rozložené hubami panvu nad ním. V distribúcii strúhaný Appenzeller.

Kryté s hliníkovou fóliou, trištvrte hodiny na 200 stupňov (konvekcia) v rúre.

Odstráňte fóliu a ďalších 15 minút v rúre na hnedej syry.

Hotovo!

S nami tam boli rezance na tomto, ale môžem jesť s chlebom alebo lahodné čerstvé krajiny chleba s maslom ...

-Napájanie!

Ako l Bruschetta robí Ecker, sme už popísané . Dnes je tu variant tejto zmluvy, ako je použitý v chlebe základne v mieste mini-bageta toasty.

Tip:

Prejsť pripraviť super-rýchlo-tak-TOPP vhodný pre hostí!

Zistili sme, mini-toasty s nami v supermarkete. Oni sú prirodzene vyskytuje v lahôdkových-odosielatelia na internete.

Zloženie:

Mini toasty
Paradajky
Cesnak
Listy bazalky
Korenie
Soľ

Ako vyrobiť zmes na vrchole je pre rajčiny, nájdete tu popísané.

Mini-toasty na kôš s Bach podnos pokrytý plech a mrholenie s dobrým olivovým olejom.

Na 200 stupňov (konvekciou) na 5 minút do rúry.

Mini-toasty vyberte, vložte na Servírovací tanier a položte ich na každom mini-toasty s čajovú lyžičku zhromaždenia bruschetta mix.

Podávajte ihneď.

Báječný!

Leto-teplo jedlo par excellence: ak to bolo vonku, rovnako ako v súčasnosti u nás v Nemecku, je to naozaj horúca a stále pokračuje, potom môže byť v skutočnosti nie je naozaj jesť.
Tu je dobre-chladené saláma šalát zapadá do obrazu po bavorsko-štýlu super!

Prísady

Tagy: klobása mäso, tekvicové semená olej, olivový olej, reďkovky, Waalnussöl

Pár týždňov sme mali pečeň benátskom štýle, a ako doplnok k zemiakov-húb gratinované.

Ingrediencie (pre 4-6 osoby)
1000 g zemiakov
500 g húb
1 citrón
1 zväzok petržlenu
70 g strúhanky
120 pecorino syr, strúhaný
Olivový olej
Korenie
Soľ

Očistite huby, nakrájame na plátky a šťavu z citróna, mrholenie dobre.
Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky médium.
Petržlen [...]

Absolútna základnej verzii cestovín a omáčkou z Gorgonzoly sme tu už dávno.
Ale ako vždy s pikantnou recepty s niekoľkými zmenami môže produkovať nové príchute, ktoré chutia trochu inak, ale ihneď ukončí odrody do kuchyne, aby som tak povedal, vždy niečo nové, že požitky drahá rodina.

Dnešná aby [...]

Pred nejakým časom sme urobili niečo celkom mimoriadne: to bola cola pečienka, mali sme objavili na strane CrockyBLOG, že je viac ako pripravený super-jednoduché, že niekto môže naozaj každý napodobniť, a preto stále kvóta je pretekanie v tomto blogu.
Dnes môžeme povedať niečo podobné nenápadný v tejto [...]

Je tak pomalý, takže tu bude ak je to potrebné, ale niečo podobné ako v lete.
Jahody, tam sú určite veľmi hojné.
A už sme na ňom urobiť krásny jahodový dort, sa cesto ako základ a na základe osobitnej žiadosti, páni v rodine musí puding!

Takže jahodový dort cesto s

Tagy: jahody, jahodový dort, puding, glazúra

Kto nevie: taliansky súd "teľacia pečeň na cibuľke - alla Veneziana"?

Avšak, dostanete používa jemné sladké cibule tu nie je v našich zemepisných šírkach.
Ale to nevadí!
Jednoducho sme použitie

Tagy: maslo, fondy, syrom, pečeň, Pecorino, petržlen, Škót fond, hovädzia pečeň, červené cibule, víno, citrón, cibuľa

Dobrý deň, milí priatelia blog, pretože my sme!
Len v čas na Deň otcov s chutí jablkový koláč-tanier na kvarkové-Ölteig základe.
Tento recept sme knihu "Naspäť školy Krok za krokom" od Zabert Sandmann prijať.
Silná kniha bezkonkurenčná 4,95 EURO (!) Získate ponúkol veľa.
O zložiek, rôzne cestá, zariadenia pre pečenie a veľa skvelé recepty, zahŕňa [...]