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"Weihnachtsmamalade" – Zack Zack!

Wer sich schon unsere Rezepte für z.B. Glühweingelee angeschaut hat, der weiß es bereits genau: Marmelade selber machen ist nicht schwer und geht schnell!

 

Und schmeckt viiiiel besser als gekaufte!

 

Und lässt der eigenen Fantasie jede Menge Spielraum.

 

Zum Beispiel für die Kreation einer Marmelade mit dem Geschmack der traditionellen weihnachtlichen Gewürze.

 

Haben wir gemacht. Die Kinder haben sie "Weihnachtsmamalade" getauft. Und ein hübsches Etikett am Computer gebastelt.

etikett-weihnachtsmamalade.JPG

 

Die Zutatenliste:

 

1500 g gemischtes Beerenobst (TK, daher vorher auftauen lassen)
250 ml Clementinensaft, frisch gepresst
350 ml Rotwein
600 g Zucker
2 Tüten Gelfix Super
3 Btl. Glühfix Gewürzmischung
1 Btl. Finesse Weihnachtsaroma
1 Btl. Finesse Vanille

 

 

 

finesse-weihnachtsaroma.JPG

Alles zusammen in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.

alle-zutaten-in-einen-topf.JPG

Wenn es kocht, weitere 4 Minuten köcheln lassen.

weihnachtsmamalade-aufkochen.JPG

 

Die Gelprobe machen.

 

In Gläser füllen, Gläser zudeckeln, umgedreht abkühlen lassen.

 

Fertig.

 

Die Zuckermenge ist durch Ausprobieren ermittelt worden. Wer es süßer mag, kann ohne Probleme noch 100 g Zucker mehr in die Mischung geben.

Na, wenn das nicht schnell geht!

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± 4 Kommentare zu „"Weihnachtsmamalade" – Zack Zack!“

  1. 1

    id Kommentar von Gabi

    Hmm, klingt lecker und ist bestimmt auch ein prima Geschenk!

  2. 2

    id Kommentar von Käseplatte

    Habt ihr schon mal eine Orangenmarmelade probiert ? Natürlich aus ungespritzten und unbehandelten Orangen ?
    Käseplatte

  3. 3

    id Kommentar von admin

    @gabi
    Ist ein gutes Geschenk. Am Besten mit individuellem Etikett für den Beschenkten. Kommt immer gut.

  4. 4

    id Kommentar von admin

    @käseplatte
    schick das rezept ma bitte rüber!
    und dann zum käse essen!

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